Combien de calories l’œuf contient-il ?

L’oeuf est un aliment qu’il est recommandé d’inclure dans le régime alimentaire, car sa teneur élevée en vitamines et sa faible teneur en matières grasses le rendent parfait pour maintenir une alimentation équilibrée. Toutefois, si vous voulez comprendre combien de calories l’œuf contientTout d’abord, sachez que la réponse varie en fonction de la façon dont il est cuit.

Sur un Comment expliquer combien de calories l’œuf contientet les différentes recettes qui peuvent être préparées avec elle.

La composition de l’œuf

Le premier aspect à considérer si vous voulez savoir combien de calories l’œuf contient est qu’il existe des différences entre le jaune et l’albumen : la partie jaune-orange contient plus de graisse, tandis que la partie claire en contient moins.

Des études ont montré que la jaune d’œuf est une source importante de nutriments, avec une abondance de vitamines A et B, ainsi que de fer et de riboflavine ; cependant, c’est la partie qui contient le plus de graisse et, par conséquent, la moins adéquate lors des régimes amaigrissants.

L’albumen est au contraire moins calorique, étant composé principalement de protéines. Cela signifie qu’une fois que vous avez avalé le clair, vous obtenez un sentiment de satiété sans consommer beaucoup de graisse. Si vous êtes au régime, vous pouvez jeter le jaune d’œuf et savourer de délicieux plats comme l’omelette aux blancs d’œuf.

Combien de calories contient l'œuf - La composition de l'œuf

Œuf à la coque

Toutefois, comme nous l’avons indiqué au début de l’article, la nombre de calories dans l’œuf dépend beaucoup de la façon dont vous le cuisinez. Si vous choisissez de le faire bouillir pour le rendre dur la quantité de calories reste à peu près la même que dans l’œuf naturel.

L’aspect selon lequel le chiffre change avec cette cuisine, cependant, est le taille… car la teneur en calories d’un petit œuf ne sera évidemment pas la même que celle d’un très gros œuf. Pour vous faciliter la compréhension, nous vous proposons le tableau suivant sur un Comment proposons-nous le calories des œufs bouillis:

  • Très gros œuf à la coque : 80 kcal
  • Gros œuf à la coque : 72 kcal
  • Œuf à la coque moyen : 63 kcal
  • Petit œuf à la coque : 54 kcal
Combien de calories contient l'œuf - Œuf à la coque

Oeuf frit (frit)

Quand faire frire un œufla sienne nombre de calories augmente considérablement. La grande quantité d’huile et le fait de la faire frire la rendent plus calorique et, pour cette raison, elle n’est pas recommandée pour ceux qui veulent maintenir la ligne ou perdre du poids.

Au point précédent, nous avons précisé qu’un très gros œuf a 80 kcal ; cependant, si celui-ci est cuit à ladans le millecelles-ci peuvent doubler : 160 kcal pour l’œuf de taureau.

De quoi dépend le contenu calorique de cette recette ? De toute évidence, d’après le quantité de pétrole où vous faites cuire l’œuf. Si vous versez une goutte dans la poêle, elles seront clairement beaucoup plus basses que celles d’un œil de taureau préparé dans une poêle pleine d’huile ; en général, on peut dire que les calories d’un œuf pour l’œil de taureau peuvent fluctuer de 100 à 160 kcal.

Combien de calories contient l'œuf - Œuf à la coque (frit)

Omelette ou œuf brouillé

calories des œufs muter même si elle est préparée comme omelette. Pourquoi ? Car contrairement aux deux options ci-dessus, pour une omelette ou pour le œufs brouillés Seule une quantité modérée d’huile est utilisée ; ces deux dernières recettes sont donc également recommandées aux personnes qui suivent un régime alimentaire ou une alimentation hypocalorique.

Comme nous l’avons déjà dit, si vous voulez réduire la nombre de calories dans l’œuf le mieux est de séparer le jaune du clair et de ne consommer que ce dernier, évitant ainsi la graisse du jaune. Lorsque nous faisons une omelette, la quantité d’huile que nous utilisons est inférieure à celle nécessaire pour l’œil du taureau ; en fait, une seule goutte suffit pour graisser légèrement la poêle, de sorte que la teneur calorique finale n’est que légèrement supérieure à celle de l’aliment naturel.

en gros une omelette préparée avec un seul œuf peut avoir un contenu calorique variable entre 90 et 110 kcalen fonction de la quantité d’huile utilisée.

Combien de calories contient l'œuf - Omelette ou œuf brouillé

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